Рецепты

Творожный кекс с лимоном

Творожный кекс с лимоном

Ингредиенты: 250 г творога 200 г муки 170 г сахара 20 г масла (примерно 1ст.л.) 3 яйца 1 лимон 1 ч.л. соды Приготовление: Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом. Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется […]

Творожная запеканка

Ингредиенты: Творог – 500 гр., Сметана – 400 гр., Сахар – 130 гр., Манка – 130 гр., Яйца – 3 шт., Сливочное масло – 100 гр., Ванилин – 1 уп., Сода – 1/3 ч.ложки, Сок лимона или уксус. Приготовление: В миске смешиваем сметану, манку и сахар. Оставляем на 30 минут для набухания манки. После того […]

Торт «Наполеон»

Ингредиенты: Для теста : Мука – 1 кг., Сливочное масло (должно быть мерзлое) можно заменить сливочным маргарином– 800 гр., Яйцо – 2 шт., Соль – 1 ч.л., Уксус 5 % – 2 ст. л., Холодная вода –  400 мл. Для заварного крема: Яйца – 4 шт., Молоко – 4 стакана., Сахар – 270 гр. Мука […]

Рубленные куриные котлеты

Ингредиенты: Куриное филе (можно взять грудку) – 700 гр., Яйца – 2 шт., Лук репчатый (средний) – 2 шт., Крахмал – 3 ст. ложки, Майонез (не жирный) – 2 ст. ложки, Растительное масло (для жарки), Перец черный (по вкусу), Соль (по вкусу). Приготовление: Куриное филе нарезаем на мелкие кубики (приблизительно около 1 см.) и выкладываем […]

Кекс "Мраморный"

Ингредиенты: Мука – 1,5 стакана, Масло сливочное – 80 гр., Яйца – 4 шт., Сметана – 3 ст. ложки, Какао – 2 ст. ложки, Сахар – 1 стакан, Сгущенное молоко – 4 ст. ложки, Сода – 0,5 ч.ложки, Сок лимона для гашения соды (можно заменить уксусом), Растительное масло (для смазывания формы). Приготовление: Сливочное масло растопить […]

Баклажаны по-китайски

Ингредиенты: Баклажаны – 4 шт., Перец сладкий (красный и желтый) – 2 шт., Лук репчатый – 1 шт., Перец чили – 1 шт., Чеснок – 3 зубчика., Корень имбиря – 50 гр., Соевый соус  – 1/3 ст., Винный уксус (можно заменить яблочным) – 2 ст.ложки., Сахар – 1 ст. ложка без горки., Кунжутное масло (для […]

Блины на молоке (с творожной начинкой)

Ингредиенты: Для теста: Молоко –  1 литр, Яйца – 2 шт., Сахар – 2 ст.ложки, Мука – 280 гр. (нужно смотреть по консистенции теста, муки может понадобится и  больше), Соль (на кончике чайной ложки), Сода (на кончике чайной ложки), Растительное масло – 3 ст.ложки, Сливочное масло – 50 гр. (для смазывания блинов). Для начинки: Творог […]

Салат с курицей

Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр., Помидоры – 4 шт., Огурцы – 3 шт., Болгарский перец – 2 шт., Сыр – 200 гр., Чеснок – 1 зубок., Лук – 1 шт., Майонез, Соль.   Приготовление: Помидоры, огурцы и болгарский перец промываем и нарезаем на  кубики: Куриное филе отвариваем в подсоленной воде и тоже режим кубиками: […]

Закуска "Морковки"

Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло – 70 гр., Сметана – 80 мл., Томатная паста – 1,5 ст.ложки, Мука – 140 гр., Паприка молотая – 1 ч.ложка, Соль. Для начинки: Варенные яйца – 2 шт, Сыр – 50 гр., Майонез – 2-3 ч.ложки, Соль, Чеснок – 1 зубчик. Петрушка (для украшения)  Приготовление: Сметану размешиваем с 1.5 […]

Домашняя пицца

 Ингредиенты: Для теста: Мука – 3 ст., Молоко – 1 ст., Сахар – 1,5 ст.ложки., Яйцо – 1 шт., Соль – 1 ч. ложка., Дрожжи (быстродействующие) – 6 гр., Растительное масло – 3 ст.ложки. Для начинки: Грибы– 300 гр., Сыр (твердый) – 300 гр., Болгарский перец – 1 шт., Помидор  — 2 шт., Лук – […]