Десерты

Бланманже

Бланманже (от франц. blanс -белый и manger — есть).Так называются все виды непрозрачных (нефруктовых) желе, приготавливаемых с использованием сливок или миндального молока, яиц, круп (манной) или муки на желатине с добавлением сахара, пряностей или ароматизаторов.Бланманже чаще всего бывают белого, кремового или бежевого цветов в отличие от фруктовых желе.Поскольку в состав бланманже входят продукты, содержащие клеющие […]

Желейно-фруктовый торт

Ингредиенты: Сахар-песок — 1.50 ст. Яйцо куриное (белок сухой) — 4.00 шт. Желе разных цветов — 3.00 гр.Банан — 1.00 шт. Киви — 2.00 шт. Апельсиновый нектар — 1.00 шт. Йогурт Чудо Яблоко-Мюсли — 1.00 шт. Измельченные грецкие орехи — 100.00 гр. Молоко сгущённое с сахаром. Сахар ванильный. для смазывания формы сливочное масло. Приготовление: Яйца […]

Десерт желейный «Осколки счастья»

осколки счастья

Ингредиенты:  3 пачки разноцветного желе (быстро растворимого) 1 пачка (50 грамм) желатина (простого) 1 ст.л. сахара 1 гр. ванилина щепотка лимонной кислоты 0,5 л. сметаны (20%) Приготовление: 1. Растворить пакетики с желе и разлить по трем разным емкостям (по цветам). У меня надо было каждый пакетик растворять в 200 мл. горячей воды, я брала по […]