Выпечка

Творожный кекс с лимоном

Творожный кекс с лимоном

Ингредиенты: 250 г творога 200 г муки 170 г сахара 20 г масла (примерно 1ст.л.) 3 яйца 1 лимон 1 ч.л. соды Приготовление: Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом. Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется […]

Творожная запеканка

Ингредиенты: Творог – 500 гр., Сметана – 400 гр., Сахар – 130 гр., Манка – 130 гр., Яйца – 3 шт., Сливочное масло – 100 гр., Ванилин – 1 уп., Сода – 1/3 ч.ложки, Сок лимона или уксус. Приготовление: В миске смешиваем сметану, манку и сахар. Оставляем на 30 минут для набухания манки. После того […]

Торт «Наполеон»

Ингредиенты: Для теста : Мука – 1 кг., Сливочное масло (должно быть мерзлое) можно заменить сливочным маргарином– 800 гр., Яйцо – 2 шт., Соль – 1 ч.л., Уксус 5 % – 2 ст. л., Холодная вода –  400 мл. Для заварного крема: Яйца – 4 шт., Молоко – 4 стакана., Сахар – 270 гр. Мука […]

Кекс "Мраморный"

Ингредиенты: Мука – 1,5 стакана, Масло сливочное – 80 гр., Яйца – 4 шт., Сметана – 3 ст. ложки, Какао – 2 ст. ложки, Сахар – 1 стакан, Сгущенное молоко – 4 ст. ложки, Сода – 0,5 ч.ложки, Сок лимона для гашения соды (можно заменить уксусом), Растительное масло (для смазывания формы). Приготовление: Сливочное масло растопить […]

Блины на молоке (с творожной начинкой)

Ингредиенты: Для теста: Молоко –  1 литр, Яйца – 2 шт., Сахар – 2 ст.ложки, Мука – 280 гр. (нужно смотреть по консистенции теста, муки может понадобится и  больше), Соль (на кончике чайной ложки), Сода (на кончике чайной ложки), Растительное масло – 3 ст.ложки, Сливочное масло – 50 гр. (для смазывания блинов). Для начинки: Творог […]

Домашняя пицца

 Ингредиенты: Для теста: Мука – 3 ст., Молоко – 1 ст., Сахар – 1,5 ст.ложки., Яйцо – 1 шт., Соль – 1 ч. ложка., Дрожжи (быстродействующие) – 6 гр., Растительное масло – 3 ст.ложки. Для начинки: Грибы– 300 гр., Сыр (твердый) – 300 гр., Болгарский перец – 1 шт., Помидор  — 2 шт., Лук – […]

Медовые пряники

Ингредиенты: Пшеничная мука – 250 гр., Мёд – 100 гр., Сода – 2 гр., Вода – 50 гр., Яичный желток – 1 шт., Сахар – 70 гр., Сливочное масло – 30 гр., Лимон – 1/4.   Приготовление: Первым делом нам нужно сварить сироп. Для этого нужно налить в кастрюлю воды, положить сахар, мёд и кипятить, […]

Булочки из творога

Ингредиенты: Творог – 500 гр., Яйцо – 1 шт., Мука – 1,5 ст., Сода – 1/4 ст.ложки, Сливочное масло – 40 гр., Сахар – 1 ст.ложка., Сметана – 5 ст. ложек, Соль по вкусу. Приготовление: Взять растертый творог, яйцо, пшеничную муку, смешанную с содой, солью. Вымешать крутое но мягкое тесто. Из теста скатать колбаску толщиной […]

Эклеры

 Ингредиенты для заварного теста: Вода —  500 мл., Мука — 400 гр., Яйца — 8 шт., Масло сливочное – 200 гр., Щепотка соли.  Ингредиенты для крема: Варенная сгущенка – 1 банка, Масло сливочное – 150 гр.  Приготовление: 500 мл воды смешиваем с 200 гр. сливочного масла и доводим до кипения. Как только вода начнет закипать […]