Закуски

Закуска "Морковки"

Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло – 70 гр., Сметана – 80 мл., Томатная паста – 1,5 ст.ложки, Мука – 140 гр., Паприка молотая – 1 ч.ложка, Соль. Для начинки: Варенные яйца – 2 шт, Сыр – 50 гр., Майонез – 2-3 ч.ложки, Соль, Чеснок – 1 зубчик. Петрушка (для украшения)  Приготовление: Сметану размешиваем с 1.5 […]

Закуска из лаваша

Ингредиенты: Армянский лаваш – 1  шт., Крабовые палочки – 100 гр., Копченная куриная грудка – 200 гр., Плавленый сырок – 2 шт., Чеснок – 2 зубка. Яйца – 2 шт., Мука – 1 ч.ложка., Укроп Приготовление: Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками и складываем их отдельно в тарелочку. Трем сыр и выдавливаем туда 2 зубка чеснока, […]

Роллы с огурцом и рыбой

Ингредиенты: Рис — 2 стакана; Морская капуста «Нори» — 1 уп. (6 листов); Малосоленая горбуша — 300 гр.; Крабовые палочки — 4 шт.; Свежий огурец — 3 шт.; Соевый соус; Рисовый уксус; Маринованный имбирь; Вассаби. Приготовление: Отвариваем рис после чего добавить 4 ст. ложки рисового уксуса и хорошенько перемешиваем, это нужно для того чтобы рис приобрел […]

Закуска на шпажках «Грибная поляна»

Ингредиенты: Свежий огурец — 1 шт. Маринованные шампиньоны — 1 б. Крабовые палочки — 1 п. Сыр — 200 гр. Яйцо варенное — 2 шт. Салат листья (для украшения) Майонез (можно сметану). Шпажки. Приготовление: Делаем салатную массу: Измельчить крабовые палочки, натереть сыр, мелко нарезать яйца, добавить майонез (сметану). Все тщательно перешиваем. Отрезаем кружок огурца, затем […]

Фаршированные яйца с икрой

Ингредиенты: 4 вареных куриных яйца. 50 г сливочного сыра. 2-3 пера зеленого лука. 4 ст. л. лососевой икры. Черный молотый перец. Приготовление: Куриные яйца отварить вкрутую, охладить и очистить. Разрезать яйца пополам, вынуть желтки. Желтки размять вилкой или натереть на мелкой терке. Смешать желтки со сливочным сыром. Половинки белков заполнить начинкой. Так как предполагается сверху […]