Шашлык из свинины (маринад с минеральной водой и лимоном)

Самый вкусный шашлык – это шашлык, приготовленный с любовью!
Предлагаю вам рецепт очень вкусных мягких и сочных шашлычков из свинины с маринадом на минеральной воде с лимоном.

Ингредиенты:

  • Свинина – 1 кг.
  • Минеральная газированная вода – 1,5 л.
  • Лимон – 1,5
  • Перец
  • Соль
  • Лавровый лист

Приготовление:

Свинину нарезаем на порционные кусочки, складываем ее в кастрюлю, заливаем минеральной газированной водой и туда же выдавливаем  1.5 лимона, если будут попадаться кусочки лимона ни чего страшного.

Солим перчим по вкусу и добавляем лавровый лист.

Ставим  в прохладное место на 7-12 часов.

Через 7 часов мясо будет промариновано и его  можно будет жарить.

Но мясо можно мариновать и дольше, оно  спокойно сохраниться до 12 часов.

Такой шашлык получается очень вкусным, мягким и сочным.

А что бы он получился еще вкуснее во время приготовления можно сбрызгивать мясо белым столовым вином.

Добавить комментарий